神七航天员“回家”第一餐：四菜一汤

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神七航天员“回家”第一餐：四菜一汤

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神七航天员“回家”第一餐：四菜一汤

2008年09月29日07:20

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9月28日，神七航天员出舱。(新华社记者李刚摄) 　　清蒸鳜鱼、宫保鸡丁、豆豉油麦菜、醋熘土豆丝和素菜汤”，巡天归来的３名航天员２８日晚在内蒙古军区招待所吃到了“回家”后的第一餐：四菜一汤。　　　　与神五、神六不同，由于神七回收时间改到了傍晚，航天员第一个夜晚在呼和浩特度过，他们的第一顿晚餐也定在航天员入住的内蒙古军区招待所。　　　　内蒙古军区招待所所长王怀礼说，为了给航天员提供良好的饮食保障，从物资采购到食物的烹制都是专人负责，还专门派了３名招待所最好的厨师来烹制。“我们的每一个步骤都是严格按照医监医保要求进行的。” 　　　　负责航天员医监医保的医生说，由于航天员的消化系统在失重条件下会发生一些改变，因此，对着陆后的航天员在饮食上有一些要求：尽量少吃生、冷等对胃有刺激的东西，多吃一些低脂高蛋白、纤维素高等易消化、不油腻、营养丰富的食物，这也是对航天员营养需求的科学合理的安排。　　　　 “我们对厨师提出要求：烹饪时尽量避免采用煎炸烹调方式，以减少营养损失；选取蒸煮等易于消化的烹调方式；食物块型尽量小，以便消化吸收。”王怀礼说。　　　　当晚，航天员的主食是米饭、馒头。“考虑到３名航天员都是北方人，我们还特意做了刀削面，希望他们能吃得习惯、吃得舒服。”王怀礼说。


来源：人民网--新华社作者：王经国、李宣良	编辑：胡蝶

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