注意：这样吃黄瓜会危害身体健康

	新闻报料：68961992

	服务热线：68961929

电子邮局		站内新闻搜索

　独家报道　海南要闻　琼岛各地　专题新闻　百姓声音　海南焦点　时事政治　社会法治　财经消费　科技文化　娱乐时尚　体育赛事　饮食养生　 IT·家电　图片新闻　热点回顾　滚动

注意：这样吃黄瓜会危害身体健康

位置：视窗首页 > 新闻 > 饮食养生 > 正文

字号：大中小

注意：这样吃黄瓜会危害身体健康

2008年07月05日12:11

　　每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起，可以创造出“1＋1〉2”的营养。但一些“脾气”不合的食物，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物不太适合在一起吃呢？
　　
　　黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。
　　
　　黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
　　
　　黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好？
　　
　　提醒--黄瓜怎么吃最营养健康
　　
　　 1＋1〈1的搭配
　　
　　 -黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
　　
　　其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
　　
　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
　　
　　有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。
　　
　　是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
　　
　　疑问--花生怎样吃最有助养胃
　　
　　 -黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
　　
　　如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
　　
　　常见食物维生素C含量(毫克/100克)
　　
　　食物含量
　　
　　菠菜32
　　
　　辣椒(红、小)144
　　
　　柿子椒72
　　
　　西兰花51
　　
　　苦瓜56
　　
　　草莓47
　　
　　苹果4
　　
　　西瓜6
　　
　　鲜枣243
　　
　　补充--黄瓜西红柿同吃有害吗
　　
　　 1＋1〉2的搭配
　　
　　 -黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
　　
　　 -黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
　　
　　

来源：大河网　

编辑：杨晓

【关闭窗口】

【人民网海南视窗版权与免责声明】
　　 1、凡本网注明“独家稿件”的所有稿件和图片，其版权均属人民网海南视窗所有，转载时请注明“稿件来源：人民网海南视窗”，违者本网将依法追究责任。
　　 2、凡没有注明“独家稿件”及其它转载的作品，均来源于其它媒体，转载目的在于传递更多信息，与本网立场无关，本网对其观点和真实性不承担责任。
　　 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系，请在发布或转载时间之后的30日以内进行。

网友评论	发表评论　更多评论　新闻纠错与建议：0898—68961929

J　浏览更多评论　注册会员

　用户名：密码：匿名发表

人民网海南视窗敬告网友

1、本新闻评论均系网友自行发布，其内容未经证实，仅代表发布者个人观点，不代表本网观点。如因其言论而引发任何纠纷，由发布者本人承担相应的法律责任。
2、严禁利用本新闻评论诽谤、攻击他人，或发表煽动性言论，否则本网将限制放行，并保留追究相关责任的权利。
3、欢迎网友提供新闻线索，本网将根据其重要性或新闻价值进行采访调查。