定安粽子供不应求 30多家企业能否统一品牌？

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定安粽子供不应求 30多家企业能否统一品牌？

2008年06月10日13:57

　　未能获得QS认证，海南定安粽子今年未能进入海口各大超市销售，但这并不影响定安粽子的销售，今年端午节期间，定城镇30多家粽子生产企业都供不应求，订单也超过了往年，差不多突破了30万个。有消费者提出，定安境内生产的粽子能否像文昌鸡一样，有一个统一的品牌？
　　
　　现状：粽子企业30多家
　　
　　据定安质量技术监督局长郑延安介绍，目前在定城地区有30多家粽子生产企业，其中比较成规模的是新泰来、和潮、春阳宾馆、东方酒店等几家粽子生产企业。剩下的差不多是家庭小作坊，这些小作坊平时不从事粽子生产，只等到端午节前才接订单来制作定安粽子。而新泰来、和潮等几家大规模生产企业，平时也生产粽子，但数量有限。
　　
　　今年销往海口等地的粽子，大多是新泰来、和潮、春阳宾馆、东方酒店等几家的，这几家占了定城粽子的半壁江山。除此之外，还有许多家庭为了扩大自身影响，都各自打着各自的旗号进行销售。消费者觉得困惑的是，定安粽子虽多，却没有一个统一的品牌。
　　
　　提议：统一品牌便于销售
　　
　　 “订单多生产企业多是好事，但各个企业各自为营，各打各的旗号，这更不利于扩大定安粽子的影响力。”在海口工作的张先生说。
　　
　　张先生今年到定安订了300个粽子，因粽子生产企业吃紧，他只好向5家粽子生产企业预订，可令他纳闷的是，300个粽子就有5个牌子。张先生认为，为了定安粽子有更好的发展前景，定安粽子应该学文昌鸡打造统一品牌，定城地区粽子生产企业就那么30来家，无论是哪家企业生产的粽子，都应以定安粽为名进行销售，而不是以新泰来、和潮、东方酒店粽王等名称销售。
　　
　　 “定安粽子非常好，也很有名，定安各个生产企业都应该统一品牌进行销售比较好。”海口家乐福超市生鲜采购中心经理蒙浩泽说。
　　
　　主管部门：明年统一标准
　　
　　定安县分管商务的副县长符永中认为，定安粽子产业要发展壮大，应该在平时都能买得到，而不仅仅是在端午节前后才有销售。目前定城地区的粽子加工企业就30多家，各家生产出来的粽子名称五花八门，没有统一的标准，今后政府相关部门将尽快给定安粽子制订出统一的标准，所有的粽子加工企业都以统一标准进行生产。此外，粽子加工企业也要注重自己的包装，将包装做得更加漂亮，生产出来的粽子样式和口味要多元化，以便满足不同层次的人群需求。
　　
　　郑延安也曾多次表示，明年该局将着手抓这项工作，尽量让定安粽子在明年端午节时有一个统一的品牌，统一的标准进行销售。
　　
　　

来源：海南日报作者：洪宝光吴棉傅林　

编辑：史亮

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