放心碗在普及海口遇冷，多数餐馆不愿意使用

字号：大中小

2006年09月15日13:51

选用卫生碗是不错的选择。黄一冰摄

　　人民网海南视窗9月15日消息：
　　
　　海口市放心碗已推行一个月了，目前情况如何？14日下午，海口晚报记者兵分三路，分别在中小型酒家、大排档寻找放心碗的踪迹，调查中发现，使用放心碗的餐馆仍占少数。
　　
　　店主：担心一元钱赶走顾客
　　
　　在龙昆南路美安乳羊火锅大排档，负责人陈先生表示，目前没有必要使用放心碗，因为店里有专门的消毒柜、有专门的洗碗工，用不着把碗筷交给别的专业公司打理。隔壁即将开业的亨想海鲜城经理邓享则谈了这样的看法：“我们海鲜城即将开业，也想使用专门的放心碗，但是要收一元钱的使用费，不知顾客是否愿意。在放心碗的普及上，海口不如三亚，海口各大餐馆使用情况并不好，我们也只能静观其变，以免价格问题影响生意。”
　　
　　记者继续走访了龙昆南路、金垦路、南海大道上的一些餐馆大排档，竟没有一家大排档或酒家使用放心碗。店里的人都表示，目前没有使用放心碗的打算，担心那一元钱赶走了顾客。直到下午5时，寻找放心碗的记者终于有了收获。与大多数餐馆不同的是，海甸五西路路口的碧香苑酒家整齐地堆着一筐筐刚送来的碗具，上面印有“椰康、放心碗”等字样。正在摆放碗筷的服务生说，碧香苑酒家每天晚上都爆满，客人对放心碗没有什么意见。
　　
　　厂家：正在努力推广
　　
　　放心碗生产厂家椰康公司人员说，公司从今年8月起推出放心碗项目，借鉴了国内一些城市的经验，由消费者为放心碗出使用费，每套碗具1元的价格也是参考了国内的做法，由于消费习惯的原因，在海口推广需要一个过程，目前有部分餐馆正在用放心碗，用量不是很大。公司杨经理介绍，椰康公司每天都派人到定点餐馆收当天用过的餐具，经过初洗、洗碗机清洗、紫外线消毒、配套包装几道工序，最后是送往定点餐馆。顾客尽可放心使用。
　　
　　市民：多数愿意花钱买放心
　　
　　在八灶的老爸茶店中，人们一边喝茶一边聊天。几乎每日必到的黄先生听说过放心碗的事情，他说，在老爸茶店喝茶，每次消费不过几元钱，最多也不过十几元，而放心碗用一次就要交1元，喝茶的成本大幅提高了。但也有许多市民表示愿意花钱买“放心”。经常在外消费的公司经理朱先生则表示，毕竟健康比什么都重要。
　　
　　记者调查发现，收入较高的市民比较容易接受放心碗，而收入相对较低的市民则大多持能省就省的态度。
　　
　　市卫生局疾控科有关负责人指出，放心碗的生产属于商业行为，卫生部门会加强监督并支持放心碗的推广，特别是那些中小型餐馆、大排档，但目前不会强制各餐饮企业使用。
　　
　　 ■链接
　　
　　全国已有30个省市推行餐具集中式消毒。桂林所有的餐馆都会给客人一套餐具，包括碗、筷子、勺子、茶杯，消费一套要2元。三亚推行“放心碗”，就餐要交1元“碗费”。内地一些城市早餐使用放心碗收费3角，正餐收费在1元至1元5角之间。
　　
　　来源：海口晚报/黎光

编辑：秀琴

【关闭窗口】

【人民网海南视窗版权与免责声明】
　　 1、凡本网注明“独家稿件”的所有稿件和图片，其版权均属人民网海南视窗所有，转载时请注明“稿件来源：人民网海南视窗”，违者本网将依法追究责任。
　　 2、凡没有注明“独家稿件”及其它转载的作品，均来源于其它媒体，转载目的在于传递更多信息，与本网立场无关，本网对其观点和真实性不承担责任。
　　 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系，请在发布或转载时间之后的30日以内进行。

网友评论	发表评论　更多评论　新闻纠错与建议：0898—68961929

J　浏览更多评论　注册会员

　用户名：密码：匿名发表

人民网海南视窗敬告网友

1、本新闻评论均系网友自行发布，其内容未经证实，仅代表发布者个人观点，不代表本网观点。如因其言论而引发任何纠纷，由发布者本人承担相应的法律责任。
2、严禁利用本新闻评论诽谤、攻击他人，或发表煽动性言论，否则本网将限制放行，并保留追究相关责任的权利。
3、欢迎网友提供新闻线索，本网将根据其重要性或新闻价值进行采访调查。